在中国的高级别访问期间，欧盟农业委员雅努什•沃伊切霍夫斯基委员主持正式晚宴并讲话

尊敬的中国政府代表，

各位大使，

各位参赞，

各位商会成员，

来自北京欧盟驻华代表团的各位成员：

尊敬的各位来宾，女士们、先生们：

        我很高兴欢迎大家今晚来到这里。

        非常感谢大家参加今天的晚宴。

        也请允许我欢迎我们的欧盟商业界代表，他们代表了来自欧洲各地顶级的餐饮产品——各位今晚将在这里品尝并享受他们的众多产品。

        这次来访的企业年度总营业额超过3500亿欧元，即28000亿人民币。这次访问是欧盟在中国推广欧洲农产品的众多努力之一。

        当然这些推广工作的明星是产品本身。

        欧盟农食生产有四个核心价值：这就是质量、安全、真实性和可持续性。

        通过强有力的立法框架，欧盟委员会确保这些价值观得到尊重。

        我们的产品在健康保护和安全标准方面有着 悠久和深远的影响。

        欧盟会检查食品生产链的每一个环节，从农药使用一直到包装材料，以便您在品尝我们的产品时能得到安全保障。

        虽然欧洲美食和饮品符合最高的现代安全标准 ， 但同时它们也深深植根于历史和传统 。

        例如，您今晚将品尝的许多产品都在我们的地理标志体系下受到保护。

        该体系保障了产品和产地之间的联系：它弘扬并保护了本地的知识、传统技艺和正宗风味。

        我知道在中国有着丰富的美食传统和遗产。

        欧洲和中国一样，我们都重视正宗产品的风味，每种美食背后都有这一个故事和历史，由真实的人和产地塑造。

        双方在此方面的共同价值观体现在2021年3月1日生效的关于保护地理标志的双边协议中。

        我特别高兴能够亲自来到中国，向有关政府部门表示感谢，感谢他们为促成这一中欧关系里程碑所作的不懈努力。

        我们的产品不仅反映了我们的传统，也对我们的未来做出了贡献。

        它们有助于推动乡村地区健康发展、促进均衡饮食、营造更健康的生态系统和更平衡的环境 。

        在这方面，我要说的是，中国和欧盟必须继续努力使全球粮食系统更具可持续性。

        我们必须建立一个体系，保证：

• 环境可持续：保证对气候的影响是中和或者有利的； 善用自然资源、保护生物多样性。
• 社会可持续：确保粮食安全和公共卫生，推动乡村振兴。
• 最后，我们必须努力建立经济可持续的粮食系统，保证粮食价格实惠，同时为农民创造稳定的收入。

        作为全球最主要的农业食品生产者和出口者，欧盟和中国必须共同努力，减少挑战，增加解决方案。

        例如，我们双方都非常重视粮食安全，确保我们的公民和世界上每一个人都能获得优质和经济实惠的食物。

        全球粮食安全面临种种威胁，从重大地缘政治事件到极端天气，一切都要求我们加强合作、保持公平和开放的贸易以及保持食品供应链开放。

        这些是我将在未来几天与中国的同行讨论的一些话题。

        我期待通过我们的共同努力，来共同解决共同的挑战。

女士们、先生们：

        我已经谈过了我们共同的挑战，但在最后我想重点谈谈欧盟和中国对我们食物的共同爱好。

        说到美食，双方历史和传统是彼此交融的。

        我们双方的版图都是变幻的画卷，有着山脉和草原，河流和雨林，波涛汹涌的海岸线和静寂无声的沙漠。

        这一切都反映在了我们的产品中。

        我们可以创造无数的菜肴，把不同的味道和特色相融合，不断丰富和关联我们的文化——从大西洋海岸到中国东海。

        从起源地开始，每一道美食都带着一个故事，创造了一种记忆，让我们与家人和朋友分享、口口相传。

        我可以一直介绍我们美食的各种优点，不过我想，亲自尝一口胜过千言万语。

        因此，我十分感谢上海威斯汀大饭店酒店执行厨师Mark Chen以及厨房和服务人员为大家准备了晚餐。

        这个特殊的菜单是由来自欧盟各国的40多种产品制成的。它们包括近10个欧洲GI和几种有机产品。

        我们今晚的菜单还提供许多美味的中国产品。

        我相信这展示了欧洲和中国的美食和印品能够如何形成一个完美的组合 ， 为我们保护美食遗产的共同愿望提供了范例。

女士们、先生们，亲爱的朋友们：

        请允许我使用欧盟和中国文化共通的习俗，举杯敬酒： 致中国和欧盟，致我们源远流长的联系，致双方未来食品和农业方面的合作。