De 2017 à 2018, Katrín Jakobsdóttir a été parlementaire à l'Assemblée parlementaire du Conseil de l'Europe. L'an dernier, en tant que Première ministre de l'Islande, elle a été la première femme à accueillir un Sommet des chefs d’État et de gouvernement du Conseil de l’Europe. Elle rappelle ici l'importance des valeurs du Conseil de l’Europe : les droits humains, la démocratie et l’état de droit, en ces temps troublés.
Ce projet est organisé conjointement avec le Conseil de l'Europe et les Représentations permanentes du Royaume des Pays-Bas et du Royaume-Uni.
