كلمة سفير الاتحاد الاوروبي لدى دولة الكويت ودولة قطر د.كريستيان تيودور خلال إطلاق كتاب وصفات الطهي"اتحاد النكهات الأوروبية"
أصحاب السعادة
الضيوف الكرام السيدات والسادة،
أود أن أرحب بكم اليوم في هذه الأمسية الخاصة حيث سنقدّم لكم مجموعة مختارة من الأطباق الأوروبية كما أشكر فندق الفورسيزونز لاستضافتنا الليلة في هذا المطعم الرائع .إن الطعام جزء أساسي من حياتنا اليومية ليس فقط كوسيلة للبقاء ولكن أيضًا كجزء من ثقافتنا وتراثنا في الاتحاد الأوروبي والكويت.
تنتقل الوصفات التقليدية عبر الأجيال كتعبير عن الهوية الثقافية، وتجلب ذكريات خاصة عن الوطن وعلى الرغم من إختلافتنا فإن الذكريات الدافئة لمطبخ الجدة شيء نتشاركه جميعًا ولذلك يُعد الطعام أحد أوجه التعبير عن تراثنا الثقافي وهوياتنا وحياتنا الاجتماعية وتقاليدنا في أوروبا كما في الكويت .
والليلة نحتفل بالوحدة والتي تنعكس في تنوع تقاليد وفنون الطهي الأوروبية وذلك من خلال إطلاق كتاب "اتحاد النكهات الأوروبية" حيث يحتفي هذا الكتاب بتقاليدنا في فنون الطهي في أوروبا كما يُبرز الكتاب تنوع الاتحاد الأوروبي بشكل واضح من خلال ثراء المطبخ الأوروبي، والذي يشهده جميع الأجانب الذين يسافرون عبر أوروبا ومع اقتراب عطلة الصيف، يزداد تقديرنا للطعام حين نجتمع مع العائلة والأصدقاء لتناول الطعام معاً وهكذا يلعب الطعام دورًا رئيسيًا في توطيد الروابط بين الدول وترسيخ العلاقات الإنسانية وإن اجتماعنا اليوم لإطلاق هذا الكتاب هو أفضل مثال على ذلك.
يُعدُ كتاب "اتحاد النكهات الأوروبية" احتفاءاً بالمجتمع والصداقة والتنوع الذي يجعل الاتحاد الأوروبي فريدًا من نوعه كما آمل أن تجدوا في هذا الكتاب وصفات مختلفة للطهي وأن تكتشفوا نكهات متنوعة لتصبح من الأكلات المفضلة الجديدة لكم لتتشاركوها مع العائلة والأصدقاء خلال الاحتفال بالعديد من المناسبات السعيدة كما أدعوكم أن تقوموا بجولة طهي في أوروبا وانتم في مطبخ منزلكم لاكتشاف ملذات المطبخ الأوروبي من خلال وصفات الطهي من السبعة والعشرين دولة الأعضاء في الاتحاد الأوروبي.
إن الكويت هي صديق مقرّب وموثوق وأنا على ثقة من أننا كأصدقاء وشركاء سوف نستمتع بهذه التجربة الثقافية الجديدة التي ستحثنا على معرفة المزيد عن الاتحاد الأوروبي والدول الأعضاء فيه.
تتميز دولة الكويت بالعديد من المطاعم فائقة الجودة التي تُقدم الأطباق الأوروبية المميزة ولذلك عندما أبدأ يومي بفنجان من القهوة الإيطالية والكرواسون الفرنسي أشعر وكأنني لم أغادر أوروبا وهذا التنوع في خيارات الطهي يجعل الكويت مكانًا متميزًا وذو طبيعة ترحيبية.
شكراً جزيلاً لأصحاب السعادة والضيوف الكرام على حضوركم اليوم لهذا الحدث المميز. كما أود أن أتقدم بالشكر الخاص إلى جميع سفراء الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي على مساهماتهم في كتاب وصفات الطهي"اتحاد النكهات الأوروبية، والذي يُعدُ الأول من نوعه في الكويت .
صحتين وبالعافية!
سفير الاتحاد الاوروبي لدى دولة الكويت ودولة قطر د.كريستيان تيودور
https://bit.ly/3b6uiiE قم بتحميل نسختك الاليكترونية مجانًا